Qui pêche ?

Les pêcheurs professionnels doivent justifier de niveaux de formation délivrés par le Lycée Maritime et Aquacole de Cherbourg.

Ces formations vont de 2 à 9 mois selon le niveau requis.

Vestige de Colbert qui créa ainsi la première sécurité sociale, les marins pêcheurs sont affiliés à une caisse de sécurité sociale particulière, l'ENIM.

La principale administration de référence est les Affaires Maritimes. Une direction départementale de cette administration se tient à Cherbourg.

Les pêcheurs sont regroupés en Comités Locaux des Pêches Maritimes. Deux existent sur le Cotentin :

   - Le Comité Local des Pêches de Cherbourg qui va de Fermanville à Carteret.
   - Le Comité Local de la Côte Est qui part de Cosqueville jusqu'au Calvados.

Ces deux comités ainsi que les autres de Basse-Normandie sont regroupés par le Comité Régional des Pêches Maritimes dont le siège est à Cherbourg.

Les pêcheurs sont aussi depuis peu ressortissants de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Cherbourg-Cotentin. La circonscription de la CCI s'étend de Porbail à Lestre.

Il faut aussi compter avec le nouveau Pays du Cotentin qui va de Portbail au Calvados.

Chaque pêcheur est libre d'adhérer à l'Organisation de Producteurs de Basse-Normandie (OPBN) dont le siège est à Port-en-Bessin dans le Calvados.
En contre-partie d'une cotisation, l'OPBN assure des prix minimaux dits de retraits en conformité avec la réglementation et les subventions de l'Europe.

Comment pêche t-on ?

La pêche professionnelle demeure la dernière économie significative de cueillette dans nos économies occidentales.

En partant en mer, les pêcheurs ne peuvent jamais être assurés de ce qu'ils ramèneront à terre : Les hommes désirent...la Mer commande !


6 types de pêche sont rencontrés dans le Cotentin :

  Le chalut de fond

Il s'agit d'un filet de pêche, le chalut, tracté par un navire, le chalutier.

L'ouverture du chalut, la gueule, est encadrée de panneaux en fer pour l'écarter. Lesté, le chalut traîne sur le fond et attrape les animaux vivants près du fond ou légèrement dans les premiers centimètres de fond.

Les principales espèces attrapées sont :

   - Poissons plats (soles, barbues, turbots...)
   - Poissons blancs (cabillauds, merlans, tacauds...)
   - Grondins et rougets-barbets
   - Seiches et calmars

  Le chalut pélagique

C'est un mode de pêche peu répandu sur le Cotentin.

Le principe de cette pêche reprend le chalut de fond mais avec un filet moins lesté et tracté en général, par 2 navires, une paire, pour le chalutage en bÏufs. Le navire maître est le boeuf, celui qui ramènera le filet à bord du principal bateau s'appelle le veau !

Ce chalut tracté entre le fond et la surface recherche surtout le bar et la dorade grise, le griset, plus accessoirement le maquereau, le chinchard et la sardine.

La véritable traque qu'impose cette pêche et les aléas des prises font que cette pêche est peu répandue sur le Cotentin.

  La drague

Proche du chalut de fond dans son principe, le filet est en fait remplacé par une sorte de cage en fer, précédée d'une barre, avec crocs. Cet engin est utilisé essentiellement par des navires de pêche de moins de 16 mètres de long. Les espèces principales sont la coquille Saint-Jacques, la moule de pêche, le pétoncle encore surnommé localement le vanneau.

Après tous ces engins de pêche que l'on tracte ou traîne, encore appelés les arts traînants, d'autres outils capturent les espèces en restant statiques : ce sont les arts dormants.

  Le filet maillant

Il s'agit de nappes de filets tendues verticalement entre 2 cordes (ralingues), celle supérieure avec flotteurs et celle inférieure avec lest.

Le poisson s'y prend en passant au travers, au gré de ses déplacements.

C'est un mode de pêche peu répandu dans le Cotentin compte-tenu de la puissance des courants.

Quelques navires côtiers s'y livrent sur Barfleur et Carteret.

  Le casier

Il s'agit d'une cage avec une armature en fer, bois ou plastique sur lequel on tend un filet.

Ces casiers, ronds ou rectangulaires, sont attachés à une corde (filière) et déposés sur le fond.

C'est un mode de pêche particulièrement employé sur Cherbourg, Omonville, Carteret et Dielette pour la pêche aux crustacés : tourteaux, araignées, crabes.

Le bulot (buccin) et la seiche s'y font prendre aussi sur la Côte Ouest du Cotentin (Portbail et Carteret).

  La corde ou la palangre

C'est une spécialité du Cotentin.

Il s'agit d'une corde principale, fixe ou dérivante, de laquelle partent des lignes secondaires avec des hameçons.

Suivant la profondeur d'immersion de ces lignes, les principales espèces pêchées sont : le congre, les petits requins (roussettes, aiguillats, émissoles ou motelle, hà) la lingue ou julienne, les raies.

Une flottille d'une cinquantaine de petits navires de pêche sur Barfleur et Saint-Vaast-la-Hougue pratique cette pêche mais en traînant la ligne dans les forts courants afin d'y capturer bars et lieus jaunes.